Bjauriausias maistas daugeliui iš mūsų yra tas, kurį prisimename nuo vaikystės. Kažkas užbėgo į ją darželyje, mokyklos valgykloje ar pas močiutę kaime. Deja ar laimei, tame labai bjauriame maiste buvo daug naudingų dalykų.
1. Manų kruopos
Jei darželyje pusryčiams buvo manų kruopos, tai daugeliui iš mūsų diena buvo sugadinta ryte. Bjaurūs gabalėliai, geltoni sviesto dryžiai ir visa tai privertė baigti valgyti.
Vis dėlto! Manų kruopos yra sveikas produktas. Tai atsiranda net žmonių dietoje po skrandžio pašalinimo (tie. kai skrandis visiškai pašalinamas).
Darželyje jie virė košes iš minkštųjų kviečių manų kruopų. Dabar parduotuvėse lengva rasti manų kruopą iš kietųjų kviečių veislių. Jame yra daugiau baltymų ir kompleksinių angliavandenių, kurie dienos metu bus skirti intensyviam fiziniam krūviui, o ne pavirs riebalais. Be to, sudėtingi angliavandeniai nedidina cukraus kiekio kraujyje, o tai labai svarbu diabetu sergantiems žmonėms.
2. Kepti / virti svogūnai
Daugelis vaikų kruopščiai išsirenka svogūnus iš keptų bulvių, sriubų ir kitų patiekalų. Net ir suaugus, kai kurie vis dar skaito pusgaminių kompoziciją (pvz., šaldyti kotletai) ir pamatykite svogūnus ten antroje ar trečioje vietoje - jie atsisako pirkti.
Kepti ir virti svogūnai jiems yra nemalonūs daugiausia dėl savo išvaizdos ar lytėjimo pojūčių (gleivėta, limpa prie dantų). O jei patiekalui reikalingas svogūnas, tuomet jo oponentai nori ne supjaustyti jį smulkiais gabalėliais, o svogūną tarkuoti ant trintuko. Ilgą laiką, ašarodamas, bet inde jo nebus.
Vis dėlto! Manau, nėra prasmės rašyti apie lanko naudą. Visi žino, kad tai naudingas produktas. Atkreipsiu dėmesį tik į tai, kad ilgai laikant svogūnai nepraranda vitaminų, ypač vitamino C.
Straipsnio pabaigoje pridedu nuorodą į medžiagą apie svogūnų lukštų nuovirą, kur išsamiai išanalizavau jo naudą plaukams.
3. Troškinti kopūstai
Ne pats maloniausias mokyklos kavinės kvapas. Kiek nekentė rūgštaus namelio kvapo (ne sriuba, o supaprastinta troškintų kopūstų su mėsa versija). Jiems tikrai nepatiks vokiškas maistas :-)
Vis dėlto! Troškinti kopūstai yra mažai kaloringi patiekalai, kurie yra tinkami vitamino B2 (be jo negalite normalizuoti energijos apykaitos), antioksidantai ir normalizuoja žarnyno veiklą. Jei vyresnio amžiaus žmonės į savo mitybą įtraukia troškintus kopūstus, jie sutaupys daug biudžeto kelionėms pas gastroenterologą.
4. Želė
Džiugintą mėsą daugelis taip pat pripažįsta bjauriu maistu. Esant aspikui vaikai atsargiai baksnojo, nes nemėgo močiutės drebučiuose esančios kremzlės, kiaulienos oda buvo beveik plaukuota. Ir jei drebučiuose esančioje mėsoje buvo vištų letenėlių, tai net subrendę žmonės vis tiek nusisuka nosį nuo visko aspiško.
Vis dėlto! Aspic yra visas aminorūgščių ir mikroelementų sandėlis. Dabar vakaruose sportininkai (ypač galiūnams ir sunkiaatlečiams) madingas kaulų sultinys. Apie želatinos pranašumus turiu atskirą medžiagą, nuoroda pridedama straipsnio pabaigoje.
5. Pieno sriuba
Tiesiog „bjauriųjų“ čempionas tarp kitų darželių patiekalų. Pieno plėvelė ant sriubos buvo ypač baisi.
Vis dėlto! Pieno sriubos buvo įtrauktos į mitybos lentelę Nr. 8, pasak Pevznerio. Tai yra vienas iš gastroenterologijos ir dietologijos įkūrėjų dar Sovietų Sąjungos laikais. Nutukusiems žmonėms buvo rekomenduojama dietos lentelė Nr. 8.
Koks jums bjauriausias maistas? Komentaruose pasakykite, ko vaikystėje nekenčiate iš maisto. Ar su amžiumi pasikeitė požiūris į vaikystėje nemėgtus patiekalus?
Jei jus domina skyrelis apie mitybą, kuri bus naudinga odai, plaukams ir stipriai bendrauja su grožio tema - uždėkite „nykščius“ ir užsiprenumeruokite kanalą. Yra daug įdomių dalykų, kuriuos reikia pasakyti apie grožio produktus „iš vidaus“ ;-)
Taip pat skaitykite:
Kodėl svogūnų lukštų nuoviras padaro plaukus prabangiais (ir kodėl tai ne visiems)?
Oda tvarkinga, ir jūs nustojate suglebti: radau brangaus kolageno pakaitalą, apie kurį žinojo mūsų močiutės
