Sveiko maisto gerbėjai daugelį metų ginčijasi: „Kas sveikiau organizmui - kriaušė ar obuolys?“ Daugelis žmonių vis dar nežino teisingo atsakymo. Pažymėti "ё„atsakysime į šį daugelį dominantį klausimą.
Šie du vaisiai labai panašūs vienas į kitą - skoniu ir vidiniu turiniu, tačiau vis tiek yra skirtumas. Norėdami suprasti, kas naudingiau, atidarysime korteles ir išanalizuosime kriaušės ir obuolio cheminę sudėtį.
Cheminė produktų sudėtis
Pirma, mes apsvarstysime naudingiausius vitaminus, kurie yra tiesiog gyvybiškai svarbūs sveikam kūnui.
Vitaminas A (retinolis) - gerina regėjimą, stiprina imuninę sistemą: 100 g obuolių yra 5 mcg, o kriaušėse - tik 2 mcg. Vitaminas B9 (susidaro raudonieji kraujo kūneliai) abu vaisiai turi tą patį kiekį - 2 mikrogramai 100 gramų. Vitamino C - gerina odą, gerina kraujagyslių darbą: kriaušė 5 mg, obuolys du kartus po 10 mg (100 g). Vitaminas PP - teigiamai veikia smegenis ir centrinę nervų sistemą: kriaušėje yra tik 0,2 mg, o obuolyje - 0,4 mg.
Kalbant apie naudingų vitaminų buvimą, obuolys iškovojo pergalę. Bet ne viskas taip paprasta. Be vitaminų, vaisiuose yra organizmui naudingų medžiagų. Pažvelkime į jų turinio kiekį produktuose.
Makro ir mikroelementai
Cinkas - audinių regeneracija, vyriškų hormonų gamyba, pagerina odą, nagus, plaukus: 100 g obuolių yra 0,15 mg, kriaušių - 0,19 mg. Kalcis - stiprina kaulus ir dantis, dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose: kriaušė - 19 mg, obuolys - 16 mg. Fosforas - protinės veiklos gerinimas, subalansuotas virškinimo sistemos ir kepenų darbas: obuolyje yra 11 mg, o kriaušėje - 16 mg. Omega 6 - gydo odą, stiprina nagus ir plaukus: 100 g obuolio - 0,043 g, kriaušėje dvigubai daugiau - 0,093 g.
Turėdamas aiškų pranašumą makro ir mikroelementuose, kriaušė laimi.
Mes darome išvadas:
Išanalizavę dviejų produktų - obuolių ir kriaušių - cheminę sudėtį, galime apibendrinti. Obuolyje yra daugiau vitaminų ir jis bus naudingiausias žmonėms, kenčiantiems nuo vitaminų trūkumo (vitaminų trūkumo). Be to, obuolius rekomenduojama vartoti rudens-žiemos laikotarpiu, kad kūnas būtų energingas. Kriaušė bus naudingesnė žmonėms, kurie gyvena aktyviai, mėgsta leisti laiką sporto salėse. Taip yra dėl turtingesnės naudingų mikroelementų sudėties.
