Tai buvo išbandyta su pelėmis ir žiurkėmis. Gyvūnai buvo šeriami riebiu pienu, jie užaugo dideli ir stiprūs. Mokslininkams pavyko išsamiai ištirti pelių plaučius ir... plaučiai taip pat buvo dideli.
Pelės buvo storos, o jų plaučiai atrodė galingesni nei įprastai. Jų paviršinio aktyvumo medžiaga taip pat buvo riebi ir energinga.
Paviršinio aktyvumo medžiaga yra paviršinio aktyvumo medžiaga, kuri išlaiko mūsų plaučius.
Plaučiai yra tarsi kibiras smulkių putų, pro kurias prasiskverbia deguonis ir anglies dioksidas.
Įsivaizduokite, kad į stiklinę pilate putojančią sodą. Virš stiklo susikaups daug putplasčio, kuris užlips per kraštą. Tačiau labai greitai visi putų burbuliukai subyrės ir jie nusistovės. Maždaug taip plaučiai elgiasi be paviršiaus aktyviosios medžiagos.
Bet jei įsivaizduojate vonią, užpildytą muilo putomis, paviršinio aktyvumo muilo putos gali pusdienį stovėti virš vandens ir nenusileis.
Taigi paviršinio aktyvumo medžiaga taip pat yra paviršutiniškai aktyvi. Tai privers plaučius likti išsiplėtusioje, orinėje būsenoje.
Paviršinio aktyvumo medžiagą sudaro baltymų ir riebalų mišinys. Mokslininkai jau seniai manė, kad jei į savo mitybą įtrauksite ką nors riebaus, paviršinio aktyvumo medžiaga taps energingesnė.
Istorijoje su pelėmis kažkas panašaus nutiko. Jų paviršinio aktyvumo medžiagoje buvo daugiau riebalų ir baltymų. Jis buvo galingas. Tik pelėms tai nebuvo naudinga.
Pelės buvo storos ir išaugo dideli plaučiai. Problema buvo ta, kad šie plaučiai prarado lankstumą, o pelėms dusulys. Netikėta, tiesa?
Paaiškėjo, kad riebalai yra ne tik paviršinio aktyvumo medžiagoje. Riebalai tiesiogine prasme prasiskverbė į plaučius, ir jie tapo mažiau kali. Net ir turėdamos galingus riebalų raumenis, pelės negalėjo sutraukti riebalų riebalų.
Paviršinio aktyvumo medžiaga taip pat nebuvo gerai. Jis, be abejo, buvo kokybiškas ir riebus. Bet kažkodėl to nepakako.
Na, tai yra, plaučiai išaugo, o paviršiaus aktyviosios medžiagos pakaktų tik paprastiems mažiems standartiniams plaučiams. Santykinis nepakankamumas. Taigi plaučiai buvo ištiesinti per blogai.
Plaučiai buvo dideli, tačiau jie nepakankamai suspaudė ir neišsiplėtė. Tai pasirodė įžeidžiančiai.
Ar vis tiek norite palaikyti plaučius riebiu maistu?
