Aš asmeniškai neįsivaizduoju vasaros be giros. Paprastai jo galima nusipirkti supakuotuose buteliuose ir išpilstyti į parduotuves, o vasarą net gatvėse galite rasti statinių su pilstoma gira. Tik dabar ne visada galite būti tikri dėl tokios giros kokybės. Bet išmokau gaminti pati. Ir visai nėra nieko sudėtingo. Viskas yra gana paprasta ir greita. Ir kaip skanu! Naminė gira savo skoniu nenusileidžia pirktai!
Taigi, šiandien mes sužinosime du superinius giros gaminimo receptus - gėrimą iš seniausių laikų. Anksčiau maniau, kad paruošimas kažkaip buvo labai sunkus, tačiau pakako tik porą kartų paruošti gėrimą, kad suprasčiau, kaip viskas paprasta!
Ar girdėjote posakį „raugti“? Mes jį siejame su alkoholiu, tai yra su gėrimu. Ir čia nėra keistenybių, nes gira anksčiau buvo alkoholinis gėrimas. Iš esmės taip galima gaminti ir dabar, o jūs gaunate alaus analogą. Nors ne - šis alus yra giros analogas.
Laikui bėgant buvo gaminama ir nealkoholinė gira, gėrimas tapo daug sveikesnis ir paklausesnis. Pagrindinis giros privalumas yra tas, kad ji puikiai malšina troškulį. Jokia saldi soda to padaryti negali. O gira, ypač šauni, šiuo atžvilgiu yra ideali. Gaivina, tonizuoja, pagyvina, malšina troškulį - puiku!
Na, ir, žinoma, gira yra nekintamas okroshkos ingredientas. Tai daugelio mėgstamas patiekalas, todėl tai yra dar viena priežastis gaminti gėrimą savo rankomis.
Įdomu tai, kad dabar yra daug giros gaminimo receptų - uogų, vaisių, ant ruginės duonos, ant giros misos ir kt. Lengviausias būdas pagaminti girą - naudoti paruoštą misą. Aš jums pasakysiu, kaip dabar pagaminti tokią girą!
Klasikinė gira iš misos
Jums reikės:
- cukrus - 150 gramų;
- gira misa - 3 šaukštai;
- sausos mielės - 6 gramai;
- vanduo - 3 litrai;
- razinos yra sauja.
Kaip gaminti:
Užvirinkite vandenį ir atvėsinkite iki 40 laipsnių. Įdėkite misą į stiklainį, užpilkite vandeniu ir išmaišykite, įpilkite mielių, cukraus ir vėl išmaišykite. Uždenkite stiklainį marle arba specialiu dangteliu su skylėmis, kad išsiskirtų anglies dioksidas.
Po 10 valandų reikia paragauti gėrimo skonio, kad būtų saldumas. Jei reikia, įpilkite daugiau cukraus. Per dieną, kai prasideda fermentacija, turite išpilti girą į indus ir pridėti po 2-3 razinas. Indus reikia palikti kambario temperatūroje, o kai gėrimas putoja, jį galima laikyti šaldytuve.
Puiku, kad girai gaminti nereikia daug laiko ir minimalių komponentų! Beje, gėrimas taip pat gerina medžiagų apykaitą ir stiprina imuninę sistemą!
Na, pagaukite giros receptą su cikorija. Neįprasta, bet skanu!
Gira su cikorija
Jums reikės:
- vanduo - 5 litrai;
- cikorija be priedų - 2 šaukštai;
- citrinos rūgštis - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 650 gramų;
- mielės - 6 gramai.
Kaip gaminti:
Citrinų rūgštį, cukrų ir cikorijas supilkite į vėsų vandenį, gerai išmaišykite, kol visi komponentai ištirps. Įdėkite tirpalą ant viryklės, o užvirus, išjunkite ugnį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Į atvėsusį tirpalą supilkite 6 gramus mielių, sumaišykite ir palikite 3–4 valandas, kol pasirodys putplastis. Po to galite paragauti gėrimo ir, jei viskas jums tinka, supilkite jį į tinkamus indus ir padėkite į šaldytuvą.
Taip lengva namuose pagaminti girą! Komentaruose pasakykite mums savo receptą, kaip gaminti tonizuojantį gėrimą!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-domashnij-kvas.html
