Labai skanus, sultingas ir lengvas desertas prie arbatos visada naudingas, kai svečiai yra prie slenksčio ar artėja kokia nors šeimos šventė. Siūlau pasigaminti paprastą vyšnių pyragą, kuris pasirodys skanus, greitai paruošiantis ir suvalgomas per kelias minutes.
Jei vis dar turite stiklinę kefyro, galite, žinoma, tiesiog gerti. Arba galite pasigaminti šį nuostabų skanėstą. Pasirodo, labai šaunus desertas, tiesiog laižykite pirštus! Receptas yra gana ekonomiškas, o jo paruošimas užtruks ne daugiau kaip valandą. Taip pat verta paminėti, kad šis kepimas pasirodo gana nekaloringas - apie 190 kalorijų 100 g deserto. Visas tortas skirtas 5-6 žmonėms, todėl suskaičiuokite, kiek jų bus iš vieno gabalo! Nebesijaudinkite dėl savo figūros!
Kefyro pyrago su vyšnia receptas
Jums reikės:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- miltai - 200 gramų;
- vyšnia - 200 gramų;
- cukrus - 200 gramų;
- šiltas kefyras - 200 gramų;
- kepimo milteliai - 1 pakelis;
- sviesto.
Paruošimas:
Vyšnias galima imti tiek šviežias, tiek užšaldytas. Pirmiausia reikia tik gauti kaulus. Jei gaminate iš šaldytų uogų, įdėkite jas į kiaurasamtį, kad visas skysčio perteklius būtų stiklinis. Beje, vyšnią reikia užšaldyti su anksčiau pašalintomis sėklomis, todėl tada uogą tiesiog ištraukite iš šaldiklio, atitirpdysite ir galėsite naudoti pagal paskirtį. Šviežios vyšnios daro pyragą sultingesnį.
Plakite kiaušinius su cukrumi, kol masė pasidarys balta ir pasirodys putos, pabandykite, kad jūsų pyragas būtų aukštas! Geriausia naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Įjunkite orkaitę, leiskite jai įkaisti iki 180 laipsnių, ir šiuo metu jūs tiesiog turite laiko tešlai pasigaminti.
Į kiaušinių masę įpilkite šilto kefyro ir maišydami suplakite, kad mišinys būtų purus.
Dar vienas žingsnis - miltus būtina persijoti. Tai daroma, kad pyragas vėl būtų aukštas. Galite sumaišyti miltus ir kepimo miltelius, tada persijoti ir palaipsniui įmaišyti į kiaušinius ir kefyrą. Vietoj kepimo miltelių galite naudoti sodą, tik jos gesinti nereikia, tai padarys kefyras! Tokiu atveju nemaišykite jo su miltais, bet įmaišykite į tešlą. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau miltų arba šiek tiek daugiau miltų, priklausomai nuo to, kurį produktą naudojate.
Tešla turi būti vidutinės konsistencijos. Šaukštelis šaukštu, jis turi nutekėti stora juostele, būti šiek tiek mažiau storas nei ant blynų. Tiesiog per plonoje tešloje vyšnia nuskęs, o visas pyragas pasirodys žalias.
Kepimo indą patepkite sviestu. Jei norite, galite naudoti pergamentinį popierių. Geriausia naudoti apvalią 7 cm aukščio ir 18 cm skersmens formą. Supilkite tešlą į formą ir uždėkite uogą ant viršaus visiškai bet kokia tvarka.
Dėkite pyragą į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15-20 minučių. Patikrinkite skanėstą dantų krapštuku ar mediniu iešmu. Perforuokite pyrago vidurį lazdele ir išimkite. Jei ant jo nėra įstrigę tešlos, tada pyragas yra paruoštas.
Paruoštą pyragą reikia leisti tiesiogiai atvėsti kepimo inde, tada išimti ir papuošti cukraus pudra. Padaryta! Galite surengti arbatos vakarėlį!
Išbandykite šį kefyro vyšnių pyrago receptą ir būtinai pasidalykite savo sėkme komentaruose!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
