Aš labai mėgstu vyšnias ir stengiuosi iš jų gaminti kuo daugiau patiekalų! Koldūnai, jogurtai, kompotas ir konservai! Turiu vieną šaunų receptą, kaip gaminti grietinės vyšnių pyragą. Rūgštaus ir saldaus skonio derinys tėra emocijų sprogimas, o kepiniai pasirodo esąs vertas desertas prie arbatos ir netgi gali tapti šventiniu pyragu!
Vyšnių grietinės pyragas padės, jei jums reikės ką nors sugalvoti svečiams. Jis tiesiog virėja labai greitai, nėra jokių sudėtingų problemų, viena ar dvi, o kvapusis yummy paruoštas arbatai!
Patarimas
Pirmiausia turėtumėte sužinoti apie kai kuriuos pyrago gaminimo niuansus! Pirmiausia reikia atsižvelgti į tai, kad maistą reikia vartoti kambario temperatūroje. Taigi reikia juos iš anksto išleisti ir leisti jiems įkaisti.
Vyšnias galima naudoti tiek šviežias, tiek užšaldytas, natūraliai be kauliukų! Jei jūsų užšaldyta, turite jį atitirpinti ir iš jo išpilti išsiskyrusį skystį.
Grietinę galima naudoti su absoliučiai bet kokiu riebalų kiekiu, ji neturi ypatingo vaidmens gaminant maistą.
Formą ar kepimo skardą geriau uždengti pergamentu. Tokiu būdu pyragas nesudegs. Na, iš esmės galite naudoti ir foliją.
Dabar pereikime prie recepto!
Jums reikės:
- sviestas - 100 gramų;
- grietinė - 150 gramų;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- druska - pora žiupsnelių;
- cukrus - 110 gramų;
- miltai - 200 gramų;
- kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio;
- vyšnios be kauliukų - 200 gramų.
Paruošimas:
Taigi, išimkite visą maistą iš šaldytuvo ir palikite jį tiesiai ant virtuvės stalviršio 30 minučių. Taip pat, jei reikia, vyšnią verta atitirpinti iš anksto. Jei jūsų uoga yra šviežia, turite iš jos pašalinti sėklas. Supratau, kad tai darau įprastu segtuku.
Paimkime tešlą! Kiaušinius sulaužykite į gilų dubenį, įpilkite cukraus, druskos, jei norite, vanilino ir sviesto. Viską gerai išplakite. Tai padaryti savo rankomis yra ilga ir sunku, todėl jums reikia maišytuvo. Visus produktus plakite dvi ar tris minutes, masė turėtų tapti putojanti ir puri, o cukrus visas ištirpti.
Dabar galite įpilti grietinės ir tada dar kartą išplakti produktus iki vientisos masės.
Miltai turi būti sijojami, sumaišomi su kepimo milteliais ir palaipsniui dedami į tešlą. Visą laiką tešlą suplakite mikseriu iki vientisos masės. Tai pasirodys vandeninga.
Įjunkite orkaitę, leiskite jai įkaisti iki 200 laipsnių. Pyragą labai patogu gaminti išimamoje kepimo formoje, mano skersmuo - 23 cm. Galite paprasčiausiai patepti bekvapiu saulėgrąžų aliejumi ir supilti į jį tešlą.
Kaip jau sakiau, vyšniose neturėtų būti skysčių, todėl geriau jas kurį laiką laikyti kiaurasamtyje, ir visos vyšnių sultys nutekės. Tik ne kriauklėje, o lėkštėje, nes po to šį namuką galima kažkur pridėti. Uogas reikia chaotiškai išdėlioti ant tešlos ir šiek tiek spausti į vidų.
Vyšnių pyragas iškepa apie 30–40 minučių. Pasirengimas tikrinamas mediniu iešmu ar dantų krapštuku.
Kai pyragas iškeps, reikia jį išimti ir leisti jam atvėsti tiesiai į kepimo indą. O tada jau galite patiekti prie arbatos. Jei norite, supjaustykite pyragą tiesiai į gabalus, papuoškite cukraus pudra ir mėtomis, ir jūs galite gydyti! Taip pat galite, pavyzdžiui, užpilti vyšnių uogiene, tirpintu šokoladu, papuošti plakta grietinėle arba pasigaminti grietinės!
Gero apetito!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/recept-potryasajushhego-smetannogo-piroga-s-vishenkami.html
