Klasikinis pyragas, kurį mėgsta daugelis žmonių - „Medovik“ gali būti toks skirtingas, bet visada nepaprastai skanus. Siūlau jums susipažinti su mano pasirinktu tokio pyrago receptų pasirinkimu. Pasirinkite, kas jums labiausiai patinka!
Medaus pyrago receptai
Su grietine
Jums reikės:
- medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- soda - 1 šaukštelis;
- miltai - 2 šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- graikiniai riešutai - ½ šaukštai.
Kremas:
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- grietinė 30% - 0,5 kg;
- sl. aliejus - 150 g.
Kaip gaminti:
Kiaušinius sumaišykite su medumi ir cukrumi, tada suberkite persijotus miltus ir soda. Paruoštą tešlą padalykite į 4 dalis, iškočiokite dalis ir kepkite sausainius 180 laipsnių orkaitėje.
Kol pyragai vėsta, galite paruošti grietinėlę, prieš tai sumaišydami minkštą sviestą su cukrumi, o tada pridėdami grietinės. Tortus aptepkite grietinėle, taip pat aptepkite pyrago viršų ir šonus, pabarstykite pyragą smulkintais riešutais.
Su kondensuotu pienu
Kremas:
- sl. aliejus - 200 g;
- sutirštinto pieno - 300 g.
Kaip gaminti:
Paruoškite tešlą ir kepkite pyragus pagal aukščiau pateiktą receptą. Kondensuotą pieną su sviestu sumaišykite mikseriu, sluoksniuokite sausainius. Pyragus galite pritaikyti tam tikros plokštės dydžiui, tada reikės nupjauti kraštus. Pabarstykite jau sluoksniuotą pyragą susmulkintomis atraižomis.
Šokoladinis medaus pyragas
Jums reikės:
- miltai - 250 g;
- sl. aliejus - 50 g;
- kakava - 35 g;
- medus - 70 g;
- cukrus - 100 g;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- soda - ½ šaukštelio l.;
- citrinų sultys - 70 ml.
Sirupas:
- vanduo - 50 ml;
- konjakas - 1 šaukštelis l.;
- cukrus - 25 g
Kremas:
- grietinė 30% - 0,5 kg;
- cukraus pudra - 200 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Kaip gaminti:
Sumaišykite sviestą, cukrų ir medų ir pašildykite. Mišinį nuolat maišykite, kol ištirps cukrus. Dabar išplakite kiaušinius, tada palaipsniui į juos supilkite sviesto ir saldų mišinį, citrinos sultis, miltus, soda ir kakavą. Užvirkite tešlą, nuolat maišydami, tada kažkuo uždenkite ir leiskite jai atvėsti.
Iš tešlos kepkite 6 pyragus 5 minutes po 200 laipsnių. Paruoškite sirupą, sumaišydami maistą ir maišydami, kol ištirps cukrus. Tada prisotinkite juo kiekvieną pyragą. Sumaišykite kremo ingredientus, aptepkite pyragus. Leiskite pyragui mirkti per naktį.
Taip pat skaitykite: Kaip pašalinti šlapimo rūgštį iš sąnarių ir viso kūno
Su kremu
Jums reikės:
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- sl. aliejus - 100 g;
- medus - 2 šaukštai. l.;
- miltai - 2,5 šaukštai;
- soda - 1 šaukštelis.
Kremas:
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- kiaušiniai - 2 vnt.;
- sutirštintas pienas - 400 g;
- pieno - 2 šaukštai;
- sl. aliejus - 300 g.
Kaip gaminti:
Sumaišykite tešlos ingredientus, išskyrus miltus, padėkite jį įkaitinti ir palaukite, kol ištirps cukrus. Po to galite pridėti miltų ir soda. Gatavą tešlą reikia padalinti į 8 dalis, o pyragai turi būti kepti 180 laipsnių temperatūroje.
Kol sausainiai vėsta, pasigaminkite kremą. Sumaišykite pieną su miltais ir padėkite ant ugnies. Maišykite mišinį ir užvirkite. Kondensuotą pieną sumaišykite su sviestu ir viską išmaišykite. Susmulkinkite vieną pyragą, likusius reikia sumušti su grietinėle. Pabarstykite pyrago trupinius.
Medaus pyragas, įdarytas džiovintomis slyvomis
Jums reikės:
- kiaušiniai - 3 vnt.;
- cukrus - ½ šaukšto;
- medus - 3 šaukštai. l.;
- soda - 1 šaukštelis l.;
- miltai - 2 šaukštai.
Sirupas:
- verdantis vanduo - 100 ml;
- arbatos maišelis - 1 vnt.;
- cukrus - 2 šaukštai l.
Užpildymas:
- grietinė 30% - 0,4 kg;
- slyvos - 100 g;
- graikiniai riešutai - ½ šaukšto;
- cukrus - 2 šaukštai. l.
Paruošimas:
Bandymui palaipsniui derinkite visus nurodytus komponentus. Iš gautos masės pagaminkite 6 pyragus ir kepkite juos 180 laipsnių temperatūroje. Sureguliuokite sausainius pagal norimą dydį, padėdami juos ant kiekvienos plokštelės ir nupjaudami perteklių. Iškirpkite papuošalus su riešutais maišytuve. Tuo tarpu slyvas pamirkykite verdančiu vandeniu ir atskirai užplikykite arbatos maišelį, o tada ištirpinkite jame cukrų - tai impregnavimas. Cukrų išsukite su grietine - tai grietinėlė. Belieka surinkti pyragą, prisotinti pyragus, kiekvieną aptepti kremu ir išdėlioti slyvų gabalėlius. Viršuje pabarstykite pyragą susmulkintais trupiniais.
Skanu, gražu ir nesudėtinga!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, kurios gali reikšti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
