Pirmasis patiekalas yra būtina kasdienio raciono dalis kiekvienam žmogui. Galbūt ir vakarieniausite, bet pietums suvalgyti sriubos lėkštę yra tiesiog būtinas ritualas. Na, bet kuriuo atveju tai buvo taip seniai įsitvirtinusi mūsų šeimoje, todėl turiu daug visokių sriubų receptų. Noriu papasakoti apie savo favoritus!
Skaniausių sriubų receptai
Rūkyta vištienos sriuba
Struktūra:
- rūkyta vištienos mėsa - 300 g;
- lydytas sūris - 1 briketas;
- bulvės - 3 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- krapai;
- daržovių aliejus;
- druska.
Paruošimas:
Kumpį reikia užvirinti vandenyje, tada išimti, supjaustyti ir išsiųsti atgal. Pakepinkite kubeliais supjaustytą svogūną ir suberkite jį į sultinį, o į tuos pačius kauliukus įdėkite tarkuotas morkas ir bulves. Tada įdėkite sūrį į sriubą, gerai sumaišykite. Virkite 20 minučių, kol bulvės suminkštės ir sūris ištirps. Supilkite sriubą į dubenėlius ir pabarstykite smulkintais krapais.
Žirnių sriuba su dešrelėmis
Jums reikės:
- žirniai - 1 valgomasis šaukštas;
- bulvės - 3 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- medžioklės dešros - 5 vnt.;
- lydytas sūris - 1 briketas;
- žalumynai, druska, augalas. Alyva.
Paruošimas:
Žirnius mirkykite per naktį. Galite pradėti gaminti kitą dieną. Supilkite vandenį į puodą, įberkite druskos, užmeskite žirnius. Virkite žirnius pusvalandį, kartais maišydami ir nugriebdami putas. Tada pridėkite bulvių kubelius ir svogūnų-morkų kepinius. Taip pat supjaustykite dešrą apskritimais ir nusiųskite į sultinį. Įveskite sūrio kubelius, virkite sriubą, kol iškeps bulvės. Patiekiant sriubą apibarstykite žolelėmis.
Žirnių sriuba su grybais
Jums reikės:
- vištienos mėsa - 300 g;
- pievagrybiai - 150 g;
- žirniai - ½ šaukšto;
- bulvės - 2 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- garstyčios - 1 šaukštelis l.;
- prieskoniai, žolelės, rast. aliejaus, druskos.
Paruošimas:
Žirnius mirkykite per naktį. Išsiųskite jį pusvalandžiui virti kartu su vištiena. Tada nuimkite mėsą ir supjaustykite gabalais. Nusiųsti mėsą atgal į žirnius ir troškinti dar 15 minučių. Kepkite morkas ir svogūnus, kol lengvai paraus, pridėkite grybų gabaliukus ir garstyčias ir troškinkite 5 minutes. Į sriubą įmaišykite grybus ir kepkite dar 10 minučių. Paruoštą patiekalą leiskite užvirti po uždaru dangčiu, patiekite su žolelėmis.
Taip pat skaitykite: Kaip pašalinti šlapimo rūgštį iš sąnarių ir viso kūno
Su ryžiais
Jums reikės:
- svogūnas ir morkos - 1 vnt.;
- vištienos mėsa - 300 g;
- ryžiai - 100 g;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- česnakai - 3 val .;
- druska, rast. aliejus, prieskoniai, žolelės.
Paruošimas:
Mėsą supjaustykite kubeliais ir kepkite pasūdytame vandenyje su ryžiais. Tada pridėkite morkų, svogūnų, česnakų, žolelių ir makaronų kepimą. Įpilkite prieskonių ir druskos, leiskite sriubai užvirti, išjunkite ugnį ir palikite 10 minučių.
Pomidorų sriuba su avinžirniais
Jums reikės:
- malta mėsa - 400 g;
- avinžirniai - 1 valgomasis šaukštas;
- bulvės - 3 vnt.;
- morkos - 1 vnt.;
- svogūnas - 1 vnt.;
- česnakai - 2 g.
- bulgarų pipirai - 1 vnt.;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- rast. aliejus, prieskoniai, druska.
Paruošimas:
Pirmiausia mirkykite avinžirnius vandenyje, o tada virkite, kol suminkštės. Padarykite mažus rutuliukus iš faršo ir dėkite su avinžirniais. Šiuo metu paruoškite keptas tarkuotas morkas, smulkintus svogūnus, pipirų kubelius, tarkuotą česnaką ir makaronus. Į sultinį įpilkite sultinio, įpilkite tarkuotų bulvių, druskos ir pagardinkite pagal savo skonį. Leiskite sriubai užvirti, pavirkite 20 minučių, tada išjunkite ugnį ir palikite dar 10 minučių.
Solyanka "Sibiro stilius"
Jums reikės:
- kiauliena - 300 g;
- rūkyta dešra - 200 g;
- kumpis - 200 g;
- svogūnas - 1 vnt.;
- miško grybai - 200 g;
- marinuoti agurkai - 2 vnt.;
- alyvuogės - 150 g;
- pomidorai - 2 vnt.;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai;
- citrina - 1 vnt.;
- druska, rast. aliejus, prieskoniai.
Paruošimas:
Virkite mėsą, kol suminkštės, išimkite ją, supjaustykite gabalėliais ir įdėkite atgal kartu su grybais ir prieskoniais. Pjaustykite svogūną, kumpį ir dešrą gabalėliais penkias minutes. Tada suberkite nuluptus pomidorus, pomidorų pastą ir troškinkite dar 10 minučių. Į sultinį įpilkite kepimo, agurkų kubelių, alyvuogių, virkite, išjunkite ugnį ir palikite 20 minučių po uždaru dangčiu. Prieš patiekdami į sriubos dubenį, įdėkite citrinos griežinėlį.
Gero apetito!
Taip pat skaitykite: 7 jūsų nagų būklės, galinčios parodyti kūno problemą
Originalus straipsnis paskelbtas čia: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
