Šviesus prisikėlimas Kristaus - "iš švenčių ir triumfas triumfo šventė". Pasirengti šventinio valgio ant Velykų visada prasideda iš anksto. Be tradicinių Velykinių patiekalų - Velykų pyragai, dažyti kiaušiniai ant stalo patiekiami ir kita gražus ir skanus. Matyti 5 patiekalų, kurie papuoš Jūsų stalą už atostogas pasirinkimą.
Užkanda sūrio "viščiukų"
Poreikis (5 - 6 vnt.)
- 100 g kietasis sūris 45% - 50%;
- 75 g varškės sūreliu;
- 1 česnako skiltelės;
- 0,25 val. L. ciberžolė;
- 5 - 6 vnt. migdolų;
- 1 nedidelis morkos;
- 5 - 6 vnt. COOKIE krekingo;
- druska (mažas žiupsnelis);
- juodųjų pipirų;
- petražolių ir krapų dekoravimui.
paruošimas
Kietas sūris RUB ant mažos tarka. Įdėkite 1/3 tarkuoto sūrio Kitame dubenyje ir atidėtos. Likusi susmulkinti sūris ADD paspauskite česnakai, ciberžolės, minkštas sūris ir druska (mažas žiupsnelis). Visi gerai išmaišyti ir forma rutuliai varškės.
Nulupti migdolai ir ruda oro sausi krosnyje esant t ° 180. Kiekvienas riešutai ir įdėkite kaukę gerai kepalas. Konstrukcijomis, kamuolius likusios tortom sūrio. Mes kibti į dekoro ir pasukite koloboks viščiukų. Imtis šukutės vištienos morkų apskritimo iškirpti iš jo viduryje, pasirodė, kad žiedo, tada nukopijuokite jį į 4 gabalus žiedas gauti 4 lanką.
Skirkite peilis dantis ant lanko išorėje - šukutės pasiruošę. Norėdami iškirpti morkų snapas mažas trikampis. Imtis kojos morkų ratą ir nukopijuokite jį į pusę. 2 žirnių juodieji pipirai - vištienos akių. Visi elementai pridėti prie Bun ir naudojant majonezas - vištiena yra paruoštas. Įdėkite vištieną ant krekingo. Papuoškite patiekiama patiekalas su petražolių ir krapų ir švelniai atskleisti jam Krekeriai su viščiukų. Užkandžiai "vištos" yra pasirengusi.
Velykų medaus sausainiai su Glaistant
Ingredientai (20 porcijos):
- 10 str. L. medaus;
- 8 kiaušiniai (2 baltymas, skirtas glazūra, likusi dalis - tešlos);
- 2 puodeliai cukraus;
- 6 šaukštai. L. sviesto arba margarino;
- 6 puodeliai miltų;
- 4 valandos. L. sodos;
- 400 g miltelių cukraus;
- 1 val. L. citrinos sulčių (nebūtina)
paruošimas
Išlydyti vandens vonia medaus, sviesto ir cukraus. Pridėti soda ir maišykite 2 minutes. Pridėti kiaušiniai ir miltai, ir minkyti tešlą. Jis turėtų būti minkštas, bet nelimpa prie rankų. Pasibaigus tešlos prašymu, galite įdėti cinamono, kardamono, imbiero ir citrinų žievelėmis.
Šlaknoti lentelėje miltai ir ritininio tešla storis 0,5 cm. Sumažinti tešla figūrėlės į kiaušinių, paukščių, drugių forma. Dalintis kepimo sausainių ir kepama krosnyje esant t ° 180 arba šiek tiek rusvi.
Paruoškite apledėjimo: Sumaišykite gilų dubenį, baltymų, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus pudros vienetų. Suplakite iki storo grietine. Padalinkite apledėjimo į 4 gabalus ir dažyti jį įvairių spalvų, naudojant maisto dažiklis arba runkeliai, morkų sultys, žaliųjų pašarų. Pridėti 1 lašą į kiekvieną Glaistant spalvą dubenėlyje. Naudojant konditerijos švirkštą, taikomą Atšaldytas slapukus įvairių modelių. Po glazūra išdžius, slapukai pasiruošusi valgyti.
Levanda su daržovėmis
produktai:
- 1kg vištienos sparnai, kojos;
- 1 svogūnai;
- 2 morkos;
- 5 česnakai gvazdikėlių;
- 10 -12 g želatinos (1 valg. l) .;
- lauro, pipirų, druskos pagal skonį
paruošimas
Virėjas vištienos gabaliukai per dvi valandas. Po 30 minučių, įpilama verdančio morkos ir svogūnai, net po 30 minučių druskos pagal skonį ir pridėti lauro lapų, pipirų. Atskirkite mėsą nuo kaulų, pjaustyti ir supilkite į formą. Cut virtų morkų ir vietoje skiltelės mėsos. Želatina 0,5 puodelio šalto vandens, kol tinimas. Filtruoto sultinys ADD patinę želatina ir pjaustytų česnakų, virti 8 - 10 minučių. Kietos 30 minučių sultinio ir užpilkite juos vištiena. Išimkite lėkštę į šaldytuvą, po to, kai sultinys atvėsta.
Netikras zuikis su kiaušiniu
produktai:
- 0,6 kg maltos jautienos;
- 0,4 kg maltos vištienos;
- 6 kiaušiniai;
- 2/1 vidutinio dydžio cukinijos;
- 1 vidutinio dydžio svogūnai;
- 2 skilteles česnako;
- alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus;
- džiūvėsėliai;
- 1 šaukštai. L. batviršiais kukurūzų krakmolas;
- 1 val. L. saldus sumaltos paprikos;
- druska, juodieji pipirai.
paruošimas
Kiaušinius į verdantį vandenį ir virti 1 minutę po virinimo. Išjunkite ugnį ir palikite juos į vandenį 10 minučių. Kietos ir švarus. Smulkiai pjaustytų svogūnų ir česnakų, kepta augaliniame aliejuje, pridėti papriką, išmaišykite ir atvėsinkite.
Sumaišykite maltą jautieną ir vištieną, pridėti tarkuotų ant vidutinio tarka cukinija, keptų svogūnų ir česnakų. Pridėti druskos ir pipirų ir gerai sumaišoma. Sumaišoma su krakmolo 3 šaukštai. L. šalto vandens iki vientisos masės ir sudėkite į įdarą, vėl gerai išmaišyti. Trečdalis maltos mėsos įdėti į riebalais išteptą ir apibarstyti džiūvėsėliais ir prieskoniai pyragas keptuvėje, įdėti kiaušinius į maltą mėsą iš eilės, padengti likusią mėsą ir paspauskite. Pabarstykite džiūvėsėliai, druska ir pipirais.
Uždaryti formą folija ir kepama orkaitėje esant t ° 180 35 -40 minučių, tada nuimkite foliją ir laikyti orkaitėje dar 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Varškės Velykos "Šokoladas Trio"
ingredientai:
- 0,5 kg varškės (18%);
- 0,2 kg grietinėlės (15%);
- 0,1 kg sviestas;
- 0,1 kg cukraus milteliais;
- 1/2 plytelės tamsaus šokolado
- 2/1 pieno šokoladas;
- 02/01 plytelių baltojo šokolado;
- 2 šaukštai. L. grūsti arba sumalti šiurkščiavilnių tarka riešutų;
- 2 šaukštai. L. šokolado traškučiai; 2 šaukštai. L. kokoso;
- riešutai, šokoladas apdailos.
paruošimas
Ištirpinkite šokoladą. Tarkuoto sūrio per sietą maišyti su sviestu, grietine ir miltinio cukraus. Padalinti į varškės trimis porcijomis ir pridedama prie kiekvieno vienos rūšies šokolado. Tamsaus šokolado įdėta šokolado drožlių masės su pieno šokolado masė - riešutai, į masės su baltu šokoladu - kokoso.
Uždenkite marle suformuoti Velykos ir įdėti jį į varškės masę į balto šokolado, pieno, šokolado, tamsaus šokolado su tvarka. Viršutinis dangtis su marle, įdėti jungą ir pašalinti šalta valandas. Po to nuimkite marlę ir apsukite patiekalas Velykų. Top papuošti su ištirpintą šokoladą, riešutai ir cukruotų vaisių.
Kokie jūsų mėgstamiausi receptai Velykoms? Dalintis į komentarus!
