Adjika - labai skanus, pikantiškas užkandis. Aš virėjas daug jo iš karto, nes ji greitai baigsis. Idealiai tinka beveik visų patiekalų. Man patinka kad įtrauktumėte jį į sriubą, puikiai dera su mėsa. Išbandykite ją ir jums mano receptas, tai esate tikri, kad patinka galvoti.
Jūs turite 5 porcijas:
- Pipirų - 10 didelių raudona;
- Hot Pepper - 2-3 vnt;.
- Pomidorai - 3-4 didelių prinokusių;
- Česnakai - 10 gvazdikėlių;
- Cukraus - pusė puodelio;
- Acto 9% - pusė stiklo;
- Saulėgrąžų aliejus - pusė puodelio;
- Druska - grindys. šaukštą;
- Petražolių - pluošto;
Druska, cukrus, česnako ir karšto paprikos galima reguliuoti pagal savo skonį.
1. Twist mėsmale papriką ir pomidorus. Virti ant mažos ugnies 20 minučių.
2. Dabar dega komponentas. Pereikite karšto pipirai ir česnakai. Būkite atsargūs, kad mišinys neturi patekti į Jūsų akis! Pridėti mišinį į pomidorus ir virkite dar 10 minučių.
3. Pridėti į mišinį cukrus, actas, druska, aliejus. Virkite dar 10 minučių.
4. Bent pridėti smulkiai pjaustytų petražolių ir kepkite per pastaruosius 5 minutes.
Adjika gali sugriežtinti į sterilizuotus stiklainius žiemą ir valgyti kuo greičiau atvėsti. Būtinai pabandyti virti!
Jei jums patiko receptas - pasidalinti ja socialiniuose tinkluose! Prenumeruoti kanalo ir įdėti Like! Dėkojame!
