Tada atėjo sezonas, kai šeimininkės parengti įvairius užkandžius daržovių, rengiasi žiemą arba skatinti myli šiuos goodies iš karto.
Šiandien ruošiame nuostabiai skanus užkandis baklažanų. Paragauti parengta kaip marinuoti grybai.
Paruoškite užkandis yra gana lengvai ir greitai.
Jums reikės:
- Baklažanų - 1-1,5 kg;
- Krapų - didelis krūva;
- Česnakai - galvutė (skonį);
- Vanduo - 2 litrai;
- Sol - 2 šaukštai;
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštą;
- Acto 9% - 150 ml;
- Augalinis aliejus - 100 ml.
1. Supjaustyti kubeliais 2 cm baklažanų. Baklažanai negali be žievės, jei pageidaujama.
2. Įdėkite ant ugnies vandens, įpilkite 2 šaukštus druskos. Cukrus gali būti pridėta dabar arba galutiniame salotomis.
3. Pareikšti vandens iki Virimo ir užpilkite norma acto (150 ml).
4. Dalintis baklažanų vandens ir virinama, kol bus paruošta. Iki to laiko jis trunka 5-6 minutes.
Baklažanų turi būti minkštas ir permatomas. Svarbiausia ne virškinti juos, kad nebūtų prarasti formą.
Per virimo laikas, išmaišyti kartais ir "skandinti" baklažanų į vandenį, nes jie yra labai lengvas ir plūdės.
5. Paruošta baklažanų Atmesti į sietą sukrauti marinatą.
6. Šiuo metu smulkiai supjaustykite česnaką. Baklažanų įdėti į dubenį, ant viršaus česnako ir pridėti pjaustytų krapų. Supilkite sviestą ir maišykite.
7. Uždenkite baklažano dangtį, leiskite atvėsti ir valyti šaldytuvą 12 valandų. Be to, prieš paduodant į salotas galima pridėti svogūnų, pjaustytų Komutaciniai konstrukcijos.
Ten taip pat yra kitas receptas, kur baklažanų pirmasis keptas traški, ir tada virti marinate. Pasirodo labai skanus, taip pat.
Užkanda yra pasirengusi! Gero apetito!
Jei jums patiko receptas - įdėkite Like, prenumeruoti ir dalintis socialiniuose tinkluose!
