Rauginti kopūstai - labai skanus ir sveikas patiekalas. Per vaistinių medžiagų derinys į kopūstų, ji padeda susidoroti su nemažai problemų normalizuojant bendrą būklę asmeniui.
Kokie yra raugintų kopūstų nauda?
1.Yavlyaetsya probiotikas
Kepant kopūstų fermentacija vyksta (arba fermentacijos būdu), todėl ten yra gerųjų bakterijų daug, gerinti žarnyno mikroflorą. Visų pirma, rauginti kopūstai reikia valgyti žmonėms, kurie yra gydomi antibiotikais.
2.Istochnik vitaminas C
Vitaminas C padidina imunitetą ir apsaugo nuo pažeidimų kraujagysles ir atjaunina organizmą, turi priešvėžinių savybių.
3.Pomogaet numesti svorio
Kopūstų padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl jų svorio. Be to, indų turi priešuždegiminį veiksmų ir skatina riebalų virškinimą.
4.Predotvraschaet vėžys
Flavonoidai aktyvuoti antioksidacinių fermentų organizme, ir izototsiant turi galingą priešvėžinių poveikį.
5.Predotvraschaet širdies liga
Kopūstų yra daug ląstelienos, kuri ne tik pagerina virškinamojo trakto darbą, bet taip pat normalizuoja širdies ir smegenų funkciją. Pluoštas taip pat mažina blogojo cholesterolio, sumažina insulto, aterosklerozės ir širdies priepuolio riziką.
6.Ukreplyaet kaulai
Rauginti kopūstai yra daug naudingos kaulų mineralų ir vitaminų. Jie padeda apsaugoti kaulus nuo osteoporozės. Talpoje esantis gaminio vitamino K stiprina kaulus.
Valgyti raugintus kopūstus rekomenduojama vakarienei. Bet tai tik prekybos kopūstais labai mažai naudingųjų bakterijų dėl to, kad jis eitų pasterizavimo. Tai geriau virti namie pavalgyti. Procesas yra ne per varginantis ir biudžeto!
Kaip virėjas raugintus kopūstus?
Jums reikės:
- kopūstų - 2 vidutinio dydžio galvos kopūstų;
- druska - 2 šaukštus
paruošimas:
Susmulkinkite kopūstą, įdėti daržoves į dubenį, pabarstykite druska, gerai išmaišykite, truputį nuspaudžiant produktus.
Užtaisyti kopūstų į stiklainį, nepamirštant antspaudas kiekvienas iš jo sluoksnio. Top produktas turi išsiskirti sultys. Belieka įdėti kopūstą šiltoje vietoje apie tris paras rūgti. Priimta!
Įdėkite pirštu aukštyn ir užsiprenumeruokite kanalą
