Aš Jums pasiūlyti alternatyva tradicinių pyragų. Nėra Messing aplink su tešlos nebus! Tai paprasta, bet neįtikėtinai skanus!
Jūs gaunate užkandis Geras, kuris tinka ir pietums ir šventiniam stalui. Aromatiniai kopūstai skanus tešlą su Gurmanams Sūriai ir varškė... mmm... labai skanu!
kopūstų vokų
Jums reikės:
- daigai - galvos 2-3 kg;
- varškės - 300 g;
- Sūris - 50 g;
- Druska - 0,5 arb;.
- kiaušinis - 1 vnt;.
- sl.maslo - 1 valgomasis;.
- krapai - 1 krūva.
tešlą:
- šalto vandens - 300 ml;
- kiaušinis - 1 vnt;.
- Druska - 3 arb;.
- juodųjų pipirų;
- Miltų - 200-250 g;
- aliejaus kepimui.
Paruošti užkandžių:
Pašalinti žalią galvą kopūstų lapų, supjaustyti stiebus ir siųsti kopūstai mikrobangų krosnelėje 10 minučių. Po nustatyto laiko, išimkite ir ardyti šakes ant lapų. Virinama kopūstų lapai sūriame vandenyje 5-7 minutes. Atlenkite į koštuvą į stiklo skysčio.
Paruošti įdarą. Įdėti į konteinerį varškės ir sumalkite ją šakute ar šluotelė maišiklis. Pridėti 1 kiaušinis, sviestas (suminkštintas), tarkuotą sūrį ir smulkiai pjaustytų krapų. Išmaišykite druskos, pipirų ir išmaišykite masę.
Tuo tarpu, kopūstų lapų stiklo vandens perteklių ir jie yra kietas. Jums reikia supjaustyti juos storas venas. Dėl kiekvieno lapo skleisti pripildymo ir suristi kopūstų vokų (į wypchanych kopūstų pavidalu).
Paruoškite tešlą. Šluotelė kiaušinis, įdėti druskos ir pipirų, šaltas vanduo. Palaipsniui pabarstyti miltų į kelis nuolat vymeshivaya ingredientų mase. Tešlą taps tankį blynų tešlos.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Obmoknite kiekvieną voką tešlą ir kepti iš abiejų pusių su viršelio uždarytos iki auksinės rudos spalvos (maždaug 3 minutes). Kaip įdaru galite pasirinkti bet kuriai kitai medžiagai, vadovaujasi savo skonį ir pageidavimus. Gero apetito!
