Norite paįvairinti savo pietūs kažką ypatingo? Tada parengti šį Kaukazo virtuvės! Gamybos nėra nieko sunkiau, turimų produktų, ir gauti puikų skonį!
Vienas iš labai žinomų patiekalų Kaukazo virtuvės - Khashlama, pagaminti daugiausia iš konkurso ėrienos ar veršienos. Iš mėsos gabalus ir įvairių daržovių šio patiekalo derinys negali būti skiriamas pirmą arba antrą patiekalą. Pasirodo, kad kažkur, bet labai skanu! Khashlama svarbus privalumas yra tai, kad tai yra labai lengva paruošti. Jums tik reikia įdėti ingredientų į katilą ir padėkite ant ugnies. Viskas!
Paruošti patiekalą geriausia pasirinkti mėsa su kaulais ir khashlama pasuko turtingumą. Ir, žinoma, atkreipti ypatingą dėmesį į daržovių. Geriau imtis mėsingos, prinokusių ir sultingų vaisių.
Maisto gaminimas Khashlama!
Produktų sąrašas:
- mėsa (jautiena, aviena) - 1 kg;
- Bulvių - 0.6-0.9 kg;
- Pomidorai - 5 vnt;.
- paprikos - 2 vnt;.
- svogūnai - 2 vnt.;
- žalumynai, juodųjų pipirų, česnako, druskos - pagal skonį.
Maisto gaminimas veiksmus:
Mėsa supjaustoma dideliais gabalais. Svogūnai, bulvės ir paprikos reikia valyti ir plauti. Svogūninės pjaustyti puse žiedai, bulvės - milžiniškas, pipirai - juostelės, pomidorai - griežinėliais.
Maisto gaminimas Khashlama reikia į katilą ar kitą patiekalą su storu dugnu. Sudėkite mėsos griežinėliai, tada svogūnai, pomidorai, paprikos, bulvės. Supilkite vandenį taip, kad jis vos kuriuo komponentus. Paragauti druskos ir pipirų. Galite kartoti sluoksnius, kaip tikėtasi. Leisti patiekalas virti, išjunk ugnį, uždenkite ir troškinkite 2,5-3 valandas. Uždenkite gatavo patiekalas rankšluostį prieš valgį.
Patiekite su tarkuotu Khashlama reikia česnako ir kapotų žolelių. Gero apetito!
