La Troškinys - skanus patiekalas daržovių, kurios turi savo šaknis į prancūzų virtuvės. Pavadinimas kilęs iš "rata» tariant - ir maisto «touiller» - kištis. Troškinys yra labai panašus skonis į lecho, pakepinti, troškinys. Daržovės maistas gali imtis bet, tačiau dažniausiai tai yra pomidorai, baklažanai, paprikos ir cukinijos. Puikiai papildo įvairių patiekalų Viduržemio jūros žolelėmis, kurios suteikia jai unikalų skonį naudojimui.
Jei žiūrėti savo paveikslą, už jus Ratatouille puikus patiekalas! Unikalus skonio, turtingas skonis, daug mineralų ir vitaminų. Visi vienoje indą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip padaryti šį naudingą ir neįtikėtinai skanus šedevras kulinarijos meno. Troškinys Cooking namuose.
receptas
Jums reikės:
• pipirų - 3 vnt. (Galite imtis trijų skirtingų spalvų);
• česnakai - 3 dantys;
• svogūnų - 1 vnt;.
• baklažanai - 2 vnt.;
• cukinijos - 1 mažas;
• Pomidorai vietoje - 3 vnt;.
• alyvuogių aliejaus - 3 šaukštai
• petražolės, čiobreliai.
Gaminimas:
Svogūnai reikia pjaustyti labai smulkiai. Kiekvieno plovimo pipirai, pašalinti kotelius ir sėklas ir supjaustyti vienodais gabaliukais.
Pakepinti svogūnai svieste, kol ji tampa minkšta. Tada įveskite česnakai, pomidorų be odos, supjaustyti griežinėliais, supjaustyti pipirus ir čiobrelius. Maišykite druskos, išjunk šilumos ir troškinkite padažą, kol minkštųjų pipirai ir pomidorai.
Supjaustyti plonais griežinėliais likusių pomidorai, cukinijos ir baklažanų.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Į kepimo indą, mes įdėti kai padažu, kuris buvo parengtas keptuvėje. Be to, išdėstyti pakaitomis, pomidorai, baklažanai ir cukinijos, išleisti jas į kraštą. Viršų su likusiu padažu.
Kepkite patiekalas, kol paruduos daržovių topsheet.
Prieš patiekdami, patiekalas reikiamą druskos ir pipirų, pabarstyti česnaku ir kapotų petražolių. Gero apetito!
