Šios klaidos yra labai dažnas, o kartais tai tiesiog lėkštas veiksmų. Leiskite atskleisti juos, ir sudie jiems amžinai!
skalbimo makaronų
Didelė klaida daug virėjai - plaunant makaronus po virimo. Ant paviršiaus, yra makaronai krakmolas, kuriuo daug geriau sugeria padažų. Beje, padažams parengimo gali būti naudojamas vandens punktą, kur virti makaronų.
Maisto gaminimas pomidorus kartu su daržovėmis
Jei virėjas kartu, kepimo procesas bus ilgesnis. Pomidorų yra rūgšties, kuri sulėtina virimo greitį. Pridėti pomidorus, kai patiekalas yra beveik virėjas.
Druska ties virimo sultinio pradžioje
Taigi, tai negerai! Jei druskos sultinio Po gaminimo pradžios, virimo laikas vandens išgarinamas, ir indų gali būti sūrus. Taigi sultiniai ir sriubos reikia įdėti druskos pabaigoje. Beje, į sultinį buvo skanesnis ir labiau prisotinta, mėsa turi būti įdėti į šaltą vandenį.
Bulvių košė su maišytuvu
Jei maišiklis tyrės, jis virsta lipnia pasibjaurėtinas masės. Tai geriau daryti su šakute arba tolkushkoy anksto išleisti visą vandenį iš bulvių ir ji šiek tiek išdžiūti.
daug prieskonių
Nereikia įdėti į indą visiškai visų prieskonių, veikiančių jūsų virtuvėje. Viskas turėtų būti saikingai.
Daug paviršiais ant picos
Jei įdaras yra daug, tada tešla propechetsya ir nebus traškūs.
Truputį vandens, kai virimo makaronų ir raviolius
Jei vandens yra mažai, tešla prilips prie keptuvės, sulimpa ir tt
Pasirengimo pjaustytų svogūnų
Kartais namų šeimininkės nori virėjas daržovių iš anksto, tada ramiai laikyti juos patiekalas. Bet reikia sumažinti iki virimo svogūnų ir labai aštriu peiliu, arba ji pradės paragauti karčios.
Pjovimo mėsos palei grūdų
Tai negerai. Mėsa, pavyzdžiui, už kepsnius reikia perpjauti skersai plaušų, kitaip ji taps kieta ir prizharivatsya.
Aušinimas sodos acto
Anglies dioksidas, kuris yra suformuotas ant gesinandiojo sodos labai greitai išnyksta. Būtina padaryti! Užpilkite 2 puodeliai vandens per ketvirtį. Be stiklo, pridėti sodos, kitoje 1 šaukštelis citrinos sulčių. Tada tiesiog supilti visą tešlą gaminimo metu.
Kepimo bulves iš karto po valymo
Pirma, bulvės reikia pamerkti keletą valandų šaltame vandenyje, o tada kepti.
Ilgas terminio apdorojimo daržovių
Daugelis daržovių reikia tik problanshirovat kitaip naudoti nebus iš jų!
Sinchroninio passirovka morkos ir svogūnai
Pirmiausia jums reikia pakepinti svogūnus, kol skaidriai, ir tada pridėti morkas.
Nėra valgomosios druskos cukraus
Bendras cukraus schepotochka gali pagerinti patiekalo skonį!
Sutinku klaidų gana dažni. Bet mes papasakojo, kaip jų išvengti. Todėl jūs rasite puikiai kulinarijos ateitis ir skanus maistas daug!
