Daugelis žmonių tiesiog negali įsivaizduoti vakarienė be kečupas to. Visų pirma, jei stalo makaronų ar mėsos. Nepaisant visų ekspertų apie šios padažu pavojų įspėjimai, mes gauti gražią pakuotę su kečupu. Tai priklausomybės rūšies, iš kurios yra gana sunku atsikratyti. Mūsų šeimoje, taip pat man buvo varoma labai nedidelė nuodėmė, bet kai aš pradėjau tikrai manau, kad apie daugelį produktų buvau tikrai bijo pavojų. Po savo skonio, asmuo gali labai pakenkti jūsų sveikatai!
Ir paaiškėjo, kad šalis mano mama augo tiesiog per daug pomidorų. Mes jau konservuoti juos ir salotos, virti ir kepti švieži valgyti, bet derlius buvo tik nerealus didelis! Tai buvo tada, kad mes nusprendėme pasigaminti namų kečupas nuo pomidorų. Skonis yra tiesiog nuostabus, ir jokios žalos organizmui - visi gamtos!
Taip pat žiūrėkite: Kodėl avižiniai gali būti kenksmingas pusryčiams
Tada mes stebėjo daug informacijos apie receptą internete, tada rasti motinos seną nešiojamą kompiuterį su receptais. Ir mes nusprendėme pasigaminti kečupas patikrintas būdas, kurio skonis buvo pažįstamas man nuo vaikystės! Noriu papasakoti, kaip greitai virėjas skanus pomidorų padažą namuose.
receptas
Jums reikės:
- Pomidorai - 6 kg;
- Obuolių - 1 kg;
- lankas - 0,5 kg;
- obuolių acto - 100 g;
- druska - 2-3 šaukštai;.
- juodųjų pipirų;
- paprika;
- česnako - pagal savo skonį.
paruošimas:
Pomidorai reikia įdėti į didelį gilų dubenį ir nuplikyti verdančiu vandeniu. Po to, užpildyti juos su šaltu vandeniu ir pašalinti daržovių taip pat reikia iškirpti koteliu odos. Su obuoliais veikti panašiai, bet ne verdančio vandens, supilkite vandenį, mano, nulupti, sėklos ir pertvaros. Svogūnai ir česnakai išgryninkite ir žemės. Česnakai turi būti imtasi savo nuožiūra, jei jums reikia tikrai karštą padažą, čia mes galime imtis visa galva, o gal du. Aš naudoju šį daržovių išskirtinai malonaus aromato, todėl jis yra pakankamai 3-4 skiltelės. Obuoliai ir pomidorai, taip pat reikia sumažinti jį į mažus gabaliukus. Visi (obuolių, pomidorai, svogūnai ir česnakai) buvo dedamas į didelio metalo dubenėlį, puodai, ji yra įmanoma, net į kibirą, ir nustatyti ant ugnies.
Virkite apie būtinybę virš vidutinės ugnies, pastoviai maišydami daug, iki tol, kol svogūnai suminkštėja - apie 15-20 minučių. Po to jums reikia pašalinti masę nuo karščio ir plakite maišytuvu. Žinoma, gerai, jei turite panardinimo maišiklis. Tiesiog toje pačioje talpos plakti visus produktus, o tada virkite dar kartą. Jei Jūs vis dar stovi, būtina Taisome nuolat taikant į padažu ateityje turinį į prietaisą dubenyje plakti ingredientus ir pilti į kitą dubenį. Anksčiau, nebuvo maišiklis, todėl arba tolkushkoy visi sutrinti ar trinama per sietą. Šiuo atveju, visi produktai prieš jį verdant reikia supjaustyti kaip smulkiai, kaip įmanoma.
Užbaigtas svoris turi būti įdėti į ugnį vėl atnešė iki virimo, kepimo dujas ir Dodge padažą už vieną valandą. Tai gali būti mažiau, priklausomai nuo storio, kad jūs norite gauti prie išėjimo. Pabaigoje jūs jau galite pridėti druskos, acto ir pipirų. Pažvelkite į savo skonį. Be acto daro, tai leis padažas išlaikyti ilgiau, bet nesijaudinkite, jis obuolys, ir dėl to, kad produktas yra žinomas dėl savo naudingų savybių. Dar kartą, maišykite masę, kankina pora minučių, išjunkite ugnį, iš karto pasirengę išlieti kečupas ant sterilizuotus stiklainius ir suristi.
Kaip, kad neįtikėtinai skanus ir jokios žalos!
Taip pat žiūrėkite: Natūralus kaukė plaukų slinkimo
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/gotovim-vkusnyj-i-absoljutno-bezvrednyj-domashnij-ketchup.html
