Man patinka namų mėsainiai. Tai mėsos patiekalas mes dažnai ant stalo. Aš juos formuoti dar ir užšaldyti, tada tiesiog jį gauti, atitirpinimo ir kepti. Įdaras Tvist visada pati. Ir aš stengiuosi nuolat eksperimentuoti su receptais rasti kažką įdomaus ir Mega skanus.
Mėsos kukuliai receptus turėti didelę įvairovę. Ir šiandien noriu papasakoti apie savo mėgstamą receptą ant jo savo snukis yra sultingas, skanus ir purus. Be žmonių, šie kukuliai yra vadinamas kolūkio, gerai, namuose. Jie yra labai paprasta paruošti, ir gali būti gautas orą. Ir visa tai vienoje komponento turi būti įtraukta į įdarą. Beje, šis receptas yra labai mėgo garsaus virėja Ilja Lazerson. Kvalifikuotų kulinarijos profesionalų nuomonė reiškia daug!
Receptų oro kotletai kolūkyje
Jums reikės:
- malta mėsa (aš myliu kiaulienos) - 1 kg;
- pasenusi kepalas arba balta duona - 1 kepalas;
- svogūnai - 1 vnt;
- maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- česnakai - skonį;
- augalinis aliejus.
paruošimas:
Tačiau jūs, žinoma, reikės vandenį. Aš naudoju šiek tiek šiltas. Pašalinti duonos visą minkštimą, ir įdėkite jį į vandenį. Po 2-3 minučių, išimkite duoną ir išspausti tai gerai. Būtent dėl šio slapto ingrediento jūsų PATTIES nebus palūžti net ir be kiaušinių be!
Labai įdomus pasirodyti mėsainiai, jei jūs naudojate dviejų rūšių mėsos, pavyzdžiui, jautienos ir kiaulienos arba vištienos ir kiaulienos. Jei norite imtis parduotuvę, pabandykite ieškoti aukščiausios kokybės, o dabar parduoti "padirbtas" daug produktų. Aš pasukti save. Aš pirkti mėsos gabalas mėsos parduotuvės, ir padaryti maltą mėsą, kiek man reikia!
Pridėti maltos suspaudus duoną. Čia mes turime prisiminti, kad duona turėtų būti 40% mėsos masės. Tai apsvaiginimo funkcija skonio ir švelnumo kotletai.
Svogūnai faršą, taip pat, kad jis bus dar sultingesnis. Skonį, pridėti prieskonių, druskos, pipirų ir česnakų. Visi gerai išmaišykite rankomis, tada įdaras paruoštas grįžo į šaldytuvą vienai valandai.
Dabar tai įmanoma, kad pelėsiai PATTIES. Sudaro, pavyzdžiui, paprastai padaryti šiek tiek Roll miltų arba džiūvėsių ir kepti iš abiejų augaliniame aliejuje pusių. Jei jis išėjo labai daug dalį užšaldyti. Aš skleisti kotletai ant pjaustymo lenta, užšaldyti, ir tada aš pereiti į paketą saugojimui.
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
Šis receptas buvo išbandytas kartoms. Nesijaudinkite, tai nėra kiaušinio dalis. Patties nebus palūžti, nes jie laikysis duoną. Jei norite, galite eksperimentuoti, pridedant maltą mėsą ir kitus ingredientus. Pavyzdžiui, grotelės gali cukinijos ar morkos, ar melenko supjaustyti paprika. Bus ne tik sultinga, bet originalus!
Jei jums patinka vištienos kotletai, pabandykite kotletai Pozharsky. Iš esmės, visi komponentai yra tie patys, tik lankas nereikia praeiti pro malūnėlis ir supjaustyti dideliais gabalais ir kepti svieste. Po to, kai tai daržovių yra susmulkinta arba peilis, arba į maišytuvą. Kai mėsainiai mažai pakepinti svieste iš abiejų pusių, jie turėtų dar kepkite 200 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Taip pat paaiškėja, labai skanus ir sultingas!
Papasakokite apie savo mėgstamų receptų kepimo mėsainiai! Ar turite kokių nors paslapčių ar neįprastų ingredientų įdaru? Aš bus malonu virėjas mėsainiai savo rekomendacijas.
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-i-sochnye-kotlety-s-hlebom.html
