Šiandien, aš siūlau jums virėjas skumbrės orkaitėje. Ši žuvis eina neįtikėtinai skanus dėka savo riebalų ir prieskonių. Į viršų sudarė aukso pluta ir viduje lieka konkurso ir minkštas mėsos. Apskritai, visi žuvų produktų Nejaugi aš, pavyzdžiui, skumbrės. Pirma, ji atrodo labiau kaip mėsos nei žuvies skonį. Antra, ši mėsa minkšta ir skanus žuvies riebalų ir daug vitaminų, ypač vitamino D ir B12, kaip dar kalio, jodo, fluoro, fosforo, natrio ir mangano.
Iš esmės, žuvis kepta folijoje, tačiau ji gali būti sėkmingai atlikta rankos, ar net skyla karkasą ant kepimo skardos, padėtas pergamento. Dėl sdabrivaniya galite naudoti citrinos sultis, taip pat daržovių ir prieskonių. Aš tikrai patinka skumbrių su česnaku ir paprika kartu, todėl skubu pasidalinti su jumis mano mėgstamą receptą. Kepta skumbrė su česnakų ir paprikos - tai tik ką nors! Jis gali būti įteiktas bet garnyrą visiškai bent pietums, net švenčių dienomis. Tiesiog Yum!
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
receptas
ingredientai:
- skumbrės - 2 skerdena;
- Druska - 1 šaukštelis (mažiau kaip įmanoma);
- Česnakai - 3 dantys;
- paprika - 1 šaukštelis;
- alyvuogių aliejaus - 2 šaukštai.
paruošimas:
Perku šviežią šaldytą žuvį. Spalva ji turėtų būti vienoda, akys nėra nuobodu, pageidautina taip pat patikrinti žiaunų - jie bus raudonos kokybės produkto.
Atitirpinimo žuvis, valyti briaunas ir visi vidaus organai. Nuplaukite tekančiu vandeniu, tada padalinti kiekvieną skerdeną apie filė.
Česnakai gali būti žemės, kaip jums patinka, naudojant chesnokodavki ar skilteles trinamas ant tarka. Sumaišykite alyvuogių aliejaus (iš esmės, gali būti bet koks kitas daržovių), druska, česnakai, paprikos, ir gerai išmaišyti.
Gautas padažas filė žuvies tepalu (jų lapai 4 vnt.) Apvyniokite polietileno plėvele žuvies ar pergamento, ir vietos šaldytuve yra ne mažiau kaip 2 val. Jei turite laiko, galite laikykite šaldytuve žuvis 4 valandas. Čia jis bus ilgesnis nei marinuoti, todėl daug geriau ir skaniau gauti savo patiekalą.
Uždenkite kepimo skardos su pergamento. Aš nerekomenduočiau neaiškių folija, nes ji kartais nepavyksta ir gali žvejoti prizharitsya. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir kepkite žuvį 15 minučių. Jei norite, galite tvarkingai sudėti žuvį į kepimo maišelį arba suvyniokite ją į foliją ir tada išdėliokite ant kepimo skardos. Tik šiuo atveju nebus auksinė.
Skumbrės paruoštas išimama iš džiovinimo spintos ir tarnauti su bet garnyrą. Būtų geriausia virti ryžiai ar bulvių koše. Nors tai yra įmanoma pateikti kepta skumbrė su keletą paprastų salotų. Pavyzdžiui, labai skanus lapai su "Mimosa".
Su receptą galite eksperimentuoti. Pavyzdžiui, galite iškepti skumbrės nuo bulvių ir svogūnų lova. Šiuo atveju, bulvės turėtų būti supjaustyti plonomis ratą, svogūnai puse žiedais ir truputį prisolit daržovių. Įdėti į foliją pirmąsias daržoves vienu sluoksniu, o ant žuvies. Be skumbrių įdėti citrinos griežinėliais, folijos plėvele ir kepkite orkaitėje 15 minučių 190 laipsnių. Tada švelniai išplėsti folija Pašalinti citrina, indų ir kepkite 10 minučių 220 laipsnių.
Nepaisant apsvaiginimo skonio kepta skumbrės, aš nepatarčiau valgyti patiekalą žmonėms, kurie turi problemų su virškinimo trakto, galų gale, šią žuvį labai riebios.
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/zapekaem-skumbriju-s-paprikoj-i-chesnokom.html
