Jei kol aš žinojau visus šiuos sekretiki, tikėtina, kad mano namuose aš dažnai kvepia kepant. Bet dabar aš esu tai, ką pataisyti. Nė vienas iš savaitgalį mes ne praeiti be pyragams, pyragai, pyragai ir blynai. Net visa šeima dalyvauti aktyviai ir noriai padeda, nes rezultatas viršija visus lūkesčius!
Tai yra pakankamai ne tik derinti miltų ir vandens, kad tešla pasirodė skanus, oro ir sodrus. Yra keletas niuansų, kurie kepa pyragaičius tiesiog tobulas. Šie paslaptis pasiskolinau iš patyrusių konditerių. Aš neatmeta galimybės, kad daugelis šeimininkes jau seniai "žino" parašiau žemiau, bet manau, kad tikrai padėjo naujokas virėjai! Žinoma, be paslapčių, svarbu įtraukti į savo meilės ir patirtį rengiant!
Padaryti puikus tešlą bet kepimui!
1. Kad jūsų kepimo buvo didelės apimties ir minkštas, tešla jums reikia pridėti krakmolo, ištirpinto vandenyje, labai mažai, bet rezultatas yra puikus. Ir būtina persijoti miltus, net jei esate tikri, kad jis yra švarus. Taigi jums tai yra prisotintas deguonies, atitinkamai, duonos produktai, gauti oru!
2. Priimdama duona, blynai, fritters ir kukulius tešla jums reikia pridėti manų kruopos. Reikiamą skaičių - 1 šaukšto 0,5 litro skysčio.
3.B tešlos pieno nepamiršti pridėti mažiausiai 0,5 stiklo mineralas, kur iš anksto-maišykite sodos su citrinų rūgšties (0,5 val. L. sodos).
4. Rengiant virtuvėje tešlos metu, uždaryti duris ir langus. Atsižvelgiant į tai, kad kambaryje bus vaikščioti projektą, tankus tortą ant torto.
5.Prezhde nei virėjas mielinės tešlos, jums reikia išeiti iš šaldytuvo visus ingredientus, kad jie šildomi iki kambario temperatūros. Kitaip tešla pakils blogai ilgą laiką.
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
6.Zhidkost, kuriame jūs ištirps mielės turėtų būti 30 laipsnių šilumos. Mažiau - mielės atliks daugiau - Die mielių.
7.Testo perforuoti tik sausomis rankomis.
8.Prezhde nei "pastatytas" torto siųsti į orkaitę, palikite jį kažkur šiltoje vietoje 15 minučių, padengtas rankšluosčiu anksčiau.
9.Pirogi įdaryti reikia kepti ant vidutinio karščio, todėl nesausina.
10. Ar jums reikia išlydyti sviestą šviežios-sviesto ar mielinei tešlai rengimo, arba ji bus sugadinti visą savo struktūrą. Naftos geriau supjaustyti mažais gabaliukais ir palikti jį pašildyti iki kambario temperatūros. Po to, jau galima įtraukti į tešlą. Geriau tai daryti ne iš maišymo pabaigoje.
11.Pirogi vandens yra daugiau nei kvapnus pieną. Ir pluta nuo kepimo visada šviečia.
12.Before mielių tešla, būtinai patikrinkite ant mielių šviežumo. Norėdami tai padaryti, pridėti produkto mažai vandens, supilkite miltus, išmaišyti ir palikti pusvalandžiui. Jei po tam tikro nustatyto laiko įtrūkimų atsirado, tada blogai mielių.
13.Do pridėti į tešlą daug cukraus. Taigi sulėtinti mielių fermentacijos, pyragai yra sodrus ir Bree, bet ne propekutsya.
14. tešlos geriau pridėti sveiki kiaušiniai vietoj tik trynių. Nuo pyragai gaunami trapus ir švelnus.
15.Chtoby pyragas ar duona Paaiškėjo, su lakuotais švyti, teptuku viršuje tešlos prieš tam sumuštas kiaušinio arba pieno. Galite praleisti ženklą tik vienoje trynio.
Tai yra labai paprastus patarimus atleisti namų šeimininkės iš mažų rūpesčius virtuvėje į kepimo rengimo! Naudokite juos, ir jūsų tešla bus visada sodrus ir Ruddy pyragai, minkštas ir skanus!
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/sekrety-prigotovleniya-sovershennogo-testa-dlya-ljuboj-vypechki.html
