Dabar šviežios prieskoninės žolės ištisus metus galima įsigyti parduotuvėse, tačiau sutiksite, yra tai, kad suaugęs su savo rankas daug skanesnis ir labiau kvepiantys! Bet, kaip parengti daugumos jų žali į ištisus metus šventę savo šviežumas, skonis ir nauda?
Mokslininkai sako, kad, pavyzdžiui, šaldyta petražolės tampa dar naudingesnis švieži. Tai padidina vitamino C kiekį!
Mokykimės pagrindinius paslaptis šaldymo žaluma išlaikyti jį geros, išvaizda, visos jo sudedamosios mineralų ir vitaminų.
Kaip aš galiu užšaldyti šviežios prieskoninės žolės?
Prieš užšaldyti žolelių, arba tiesiog nuplaukite jį, arba baltinti. Bet čia verta manyti, kad terminis apdorojimas sumažina maistinių medžiagų produkto kiekį. Žalieji reikia gero sausas, kad jis netampa kietas gumbas ledo į šaldiklį.
Užšaldyti didelius lapus, stiebus ir šakelių
Čia, pavyzdžiui, petražolių, čiobrelių ir rozmarinų yra labai patogu laikyti visą šakas. Uždenkite kepimo popieriumi, įdėkite šakelių iš viršaus ir pašalinti žolės į šaldiklį 2 valandoms. Tada jis turės gauti žolės ir įdėti į paruoštą indą, tada siųsti į šaldiklį dar kartą. Šaldytos žolelės prieš geriant tiesiog supjaustykite.
Fiksuoti kapotų žolelių
Žalieji prieš grind, jums reikia plauti ir sausas, todėl, kad jis neturi virsti mush. Išdėstyti žali ant maišų, padėklai. Labai patogu tiesiog apvyniokite maisto plenochkoj ir išsiųsti į šaldiklį.
Taip pat žiūrėkite: Kaip nustatyti iš sąnarių ir viso kūno šlapimo rūgšties
Freeze žolės ledo kubeliai
Toks įgyvendinimas yra tinkamas sriubų arba kitų karštų patiekalų. Žalieji gali būti žemės į maišytuvą net kiekvienos ląstelės ledo įdėti ¼ žalios masės, likęs kiekis yra užpildytas su verdančiu vandeniu. Ledo kubelių, ir perduoti juos į sandarų maišelį.
Freeze Žaliųjų sviesto
Idealiai su kepimo šaldytos bulvės, kiaušiniai, žuvis ar mėsa. Pašalinti sviestą iš šaldytuvo, kad ji atsigulti kambario temperatūroje. Po to, būtina įveikti su maišykle arba paprastųjų šakute, todėl gyvinti produktą. Susmulkinkite žalumynus ir sumaišykite su sviestu. Taip pat galite pridėti šiek tiek citrinų sulčių. Įdėti aliejų bet lotochek ir vietos šaldiklyje. Šis aliejus gali būti saugomi iki vienerių metų į šaldiklį, ir jei jūs turite jį visą į atitirpdyti tik 2-3 dienas.
Užšaldyti Žaliųjų augaliniu aliejumi
Tada viskas, ką reikia padaryti, taip pat sušaldyti vandenį. Tik čia reikia imtis 1 dalis alyvuogių aliejaus ir 4 žaluma ir šluotelė juos kartu į maišytuvą į tyrę. Gautą masę ląstelių būti užpildyta ledo ¾ tūrio. Po kubeliai užšaldyti, jie turi pamainą į paketą.
kitas patarimas
Be to į blanširuoti žalia naudoti su laiku bėga ir skonis. Todėl geriau naudoti produktą per šešis mėnesius.
Tai geriausia užšaldyti žolės nuo silikonu arba plastiko, nes stiklo konteineris gali sprogti, ir metalo oksidų puodo.
Užšaldyti turėtų būti atliekamas mažomis porcijomis.
Nereikia laukti, kol naudojant šalčiui.
Nepamirškite, kad be užšalimo, yra ir kitų patogiausių būdų žaliajam derliui. Pavyzdžiui, sumaltos produktas gali būti sumaišyti su druska ir saugomi šaldytuve į stiklainį su dangteliu, arba smulkinti ir džiovinti, ir laikyti sandariame konteineryje.
Ir kaip jūs derlius žoleles žiemai?
Taip pat žiūrėkite: 7 būklė jūsų nagai, kurie gali būti pasakyta apie organizmo problemų
Originalus straipsnis čia parašė: https://kabluk.me/poleznoe/kak-pravilno-zamorazhivat-zelen.html
