Skaityti iki galo gauti labiausiai naudingos informacijos.
Chia sėklos yra funkciniai maisto produktai, tai yra sistemingai naudoti. Chia turi panašumų su linų sėklų partijos - pripažinta kaip viena iš sveikiausių maisto produktų pasaulyje.
Chia (Salvia hispanica) - yra mažas, apie 1 mm skersmens, pailgos sėklų, kad panašūs miniatiūriniai pupelės. Chia sėklos yra žinomas nuo senovės actekai - gyventojams tuo metu jie buvo pagrindinis maisto produktas, kukurūzų ir burnočio, taip pat iš duoklė ir mokesčių už vyriausybės formą.
Priklausomai nuo Chia sėklų rūšies būti įvairių spalvų - gali būti juoda, ruda arba balsva.
Naudinga savybės
1. Chia sėklos yra beveik visas būtinas maistines medžiagas, pavyzdžiui, baltymų, omega-3 riebalų rūgščių, antioksidantų, maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų.
2. 100 g sėklų pateikti 388 kalorijų. Dauguma kalorijų teikti polinesočiųjų riebalų rūgščių. Be to, chia sėklos turi omega-3 ir omega-6 polinesočiųjų riebalų proporciją santykiu 1: 4.
3. Svarbu dalyvauti Chia sėklos yra omega-3 arba alfa-linoleno rūgšties (ALA). Tyrimai parodė, kad ALA ir kitų omega-3 riebalų rūgštys yra anti-uždegiminių savybių gali būti dėl padės sumažinti kraujo spaudimas, koronarinės širdies ligos, insulto, gaubtinės žarnos vėžio riziką, ir Prostatos. Pakankamą kiekį omega-3 dietos yra būtini normaliam vystymuisi ir brendimui nervų sistemos kūdikiams ir vaikams.
4. Juose yra antioksidantų. Tarp jų, ferulo rūgštis, kavos rūgšties, kvercetino.
5. 100g sėklos Chia suteikti 91% kasdien rekomenduojama norma maistinių skaidulų.
6. Chia sėklos sudėtyje nėra glitimo. Žmonės su jautrumu glitimo gali lengvai įtraukti juos į savo mitybą.
7. Chia mažo glikemijos indekso. Yra žinoma, kad maisto produktai su mažo glikemijos indekso padeda reguliuoti gliukozės kiekį kraujyje. Taigi, ryžių ir kitų kultūrų Keitimas ant Chia sėklų bus naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
8. Sėklos yra puikus šaltinis vitaminų, įskaitant niacino, riboflavino, tiamino, folio rūgšties.
9. Nikotino rūgštis yra vitaminas B komplekso. Iš Chia sėklos jai du kartus daugiau nei per tą sezamo sėklų. 100 g sėklų suteikti apie 8.83 mg arba 55% niacino kasdien reikiamo lygio. Niacinas prisideda sumažinti MTL-cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, jis stiprina GABA smegenų aktyvumą, o tai savo ruožtu padeda sumažinti nerimą ir neurozė.
10. Turtingas šaltinis esminių mineralų. Kalcio, fosforo, geležies, mangano ir magnio yra netrūksta jų.
11. Tiesiog chia sėklų šaukštas per dieną suteikia rekomenduojamą lygį fenolio antioksidantai, mineralų, vitaminų ir baltymų.
šaltinis Pitanieizdorovje.ru
Palaikymas spustelėkite reklama, Kaip ir prenumeruoti, palikite savo komentarą.
Kaip virėjas sveiką grūdų
12 naudingų savybių, sveikatos ananasų
12 stebinančių skelbimai lapai
