Baltymai - maistinių medžiagų, kuri atlieka statybos, energetika ir reguliavimo funkcijos organizme. Jis yra sudarytas iš amino rūgščių, kurios yra būtinos augimo ir regeneracijos ląstelėms.
Gyvūninės kilmės produktai, pavyzdžiui, mėsos, kiaušinių, pieno produktų yra visiško baltymų, kad yra, vienas, kad yra egzogeninio (būtinas) rinkinį amino rūgščių šaltinis. Iki egzogeninių amino rūgščių yra skirtas tiems, kurie nėra sintetinamas žmogaus organizme ir turi būti gaunamos iš išorės.
Su sumanūs derinys produktų, kurių sudėtyje yra su defektais baltymas gali papildyti amino rūgštys. Tokiu atveju nėra reikalo vartoti mėsos ar pieno produktus, teikia organizmui reikiamą dozę iš aukštos kokybės baltymų.
Žemiau 15 augalų maisto, kad yra daug baltymų. Reikėtų įtraukti juos į savo kasdienį racioną.
1. Pistacijos ir kiti riešutai
Visi riešutai yra gausu naudingų riebalų ir baltymų, todėl juos naudinga daugeliui vegetariškų patiekalų. 100 gramų pistacijų kaip kiti riešutai, vidutiniškai yra 20 gramų baltymų.
2. quinoa
Dauguma grūdų mažai baltymų, bet quinoa (sėklos, o ne grūdų) yra unikalus šiame fone. 100 gramų quinoa sėklų yra daugiau nei 15 gramų baltymų, kurie apima devynis amino rūgštys, kurių reikia kūno augimui ir regeneracijai. Quinoa gali būti pridėta prie sriubos ar salotų, virti košę. Taip pat galima maitinti juos su vaisių ir rudojo cukraus arba kaip šiltą pusryčių dribsnių.
3. spelta
Spelta arba polbyanaya kviečiai, - iš kvietrugių natūra su labai aukštos maistinės vertės. Prinokusių sėklose yra daug baltymų, įskaitant be glitimo, ir taip pat yra vertingų egzogeninių amino rūgščių metionino ir lizino šaltinis. 100 gramų emeris yra apie 12 gramų baltymų.
4. žalieji žirneliai
Ankštiniai yra laikomas labai geras šaltinis augalinės kilmės baltymų. Ir žalieji žirneliai yra ne išimtis. 100 gramų žirnių yra 5-6 g baltymų - tuo pačiu dydžiu ir stikline pieno. Palyginimui, moterys turėtų vartoti 46 g baltymų per dieną, o vyrai - 56.
5. pupelės
Gali būti paminėti keletą skirtingų rūšių pupeles. Tačiau baltymų kiekis jame, nepriklausomai nuo to paties tipo. Pavyzdžiui, raudonosios pupelės yra apie 26 gramų, o kalbant apie karvės pieną bus keturis puodelius.
6. sojų
Indai paruošti su vienu puodelio sojos pupelių, apie 17 gramų baltymų. Toks užkandis gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, kaip be salotų ar pasta, įvairių prieskonių prieskonių.
7. lęšis
Lęšių yra 20 gramų baltymų 100 g produkto. Jis gali būti dedama į salotas, kepti traškus užkandis arba groteles ir kepkite tyrės. Be to, lęšiai yra daug ląstelienos ir mažai kalorijų.
8. Tempė ir Tofu
Tempė ir Tofu pagaminti iš sojos pupelių ir yra vienas iš pagrindinių šaltinių augalinės kilmės baltymų. Produktai yra apie 10-12 g baltymų. Abu produktai turi aukštą maistinę vertę, tačiau ji turėtų būti pabrėžta, kad jie turi būti pagaminti iš organinių sojos pupelių. Priešingu atveju, tai gali būti likučių trąšų ir herbicidų.
9. žalumynai
Žinoma, daržovės yra mažiau baltymų nei ankštinių ir riešutų sėklų. Tačiau, žalios lapinės daržovės yra turtingas maistingųjų medžiagų. Be to daug antioksidantų ir ląstelienos, iš kurių kai kuriuose baltymų. 100 gramų žaliavinio špinatai yra 2,8 g baltymų, ir to paties kiekio brokoliai yra apie 3 g. Ir tai yra tokio mažo kaloringumo ir šviesos daug produktų. Apie 9 daržovės, kuriuose yra daug baltymų, skaityti čia.
10. seitan
Seitan, visuotinai žinomas populiariai kaip Kinijos mėsos yra produktas, tiekiamas sveiko maisto parduotuvėse. Virėjas naudojant kvietinių miltų ir vandens. Šis produktas yra kilęs iš Azijos, kur ji yra vadinamas mėsos Kofu. Seitan susijęs su mėsos pakaitalas vegetariškų dietų ir yra dažnas ingredientas patiekalams į Ilgaamžė mityba. 100 gramų yra nuo 3 iki 6 gramų baltymų. Seitan paragauti truputį kaip antis.
11. kanapių sėklas
Mes kalbame tik apie tą kanapių, kurioje nėra THC medžiagos. Pridedant jį prie maisto nesukelia proto-keičiantį poveikį. 3 šaukštus sėklų pateikiami 10 gramų baltymų. Jie gali būti įtraukta į kokteilius, pesto ar tešlos. Kanapių sėklų aliejus yra turtingas baltymų ir mažiau kalorijų.
12. Chia sėklos
Tai dar vienas paprastas būdas padidinti savo suvartojamų daržovių baltymų dietos. Vos du šaukštus Chia sėklose yra apie 4,7 g baltymų. Tuo pačiu metu, šie sėklos yra skaidulinių medžiagų šaltinis. Jie pridedami prie salotų, jogurto ar virinto košės. Skaityti daugiau apie chia sėklas galima skaityti čia.
13. Sezamo, saulėgrąžų ir aguonos
Sezamo, saulėgrąžų ir aguonų sėklos yra turtingas baltymų šaltinis ir sveikų riebalų. Saulėgrąžų sėklos, kurių sudėtyje yra 20,1 g baltymų 100 g produkto. Tos pačios partijos sezamo ir aguonų apie 20 gramų baltymų.
14. daržovių pieno
Alternatyva žmonėms su netolerancija pieno cukraus (laktozės), augalinis pienas taip pat yra vertingas baltymų šaltinis. Tačiau, jūs turėtumėte pasirinkti tik tuos gėrimus, kuriuose nėra aromato ir skonio stipriklius ir cukraus. Sojų pieno stiklas, pavyzdžiui, yra 4-8 g baltymų. Šiek tiek mažiau baltymų migdolų ir ryžių pienu. Skaityti daugiau apie vaistažolių gėrimais čia.
15. Nesaldinto kakavos milteliai
Šokoladas taip pat gali būti vertingas šaltinis, baltymų vegetariškos dietos, bet mes kalbame ne apie šokolado plytelės iš lentynų. naudojamas kepimo ir virimo karšto šokolado nesaldinti kakavos milteliai, turi aukštą maistinę vertę. Į šaukštas šio produkto yra 1 gramo baltymų. Kakavos naudą galima skaityti čia.
Palaikymo Like ir prenumeruoti, dalintis socialiniuose tinkluose. Palikite savo komentarą.
Kiek baltymų reikia valgyti kiekvieną dieną?
10 geriausi baltymų šaltiniai
10 sveikiausi maisto produktai pasaulyje
