Šiemet, gegužės buvo šilta, ir mano žvejai gyveno. Tik vakar, laimikis sudarė iš Padorus lydekos, pora, ir dabar taip pat pareiškė sorozhek. Ji nusprendė virėjas kotletai iš upės žuvis. Dalykas galiu pasakyti, laiko ir varginantis, bet jie yra verti.
Kepimo laikas - 60 min
Taškų porcijas - 2
Pagalbinės medžiagos
- kuojos filė - 300 g;
- Svogūnai - 1 vnt;
- virtų bulvių - 50g;
- druska - skonį;
- nafta - skonį;
- vandens arba sultinio - 150 ml.
paruošimo būdas
1. Mes valyti žuvį ant svarstyklių, žiaunų ir vidaus organų. Geras plauti ir pašalinti filė. Į bendrąją sąskaitą gavau apie 300 gramų gryno filė.
2. Pereikite filė jautienos, kartoja procesą kelis kartus. Slinkite ir lankas.
3. Virtos bulvės yra žemės į plono tarka.
4. Smulkinta druskos ir forma PATTIES. Paprašius, valcavimo džiūvėsėliai.
5. Pirmieji skrudinta žuvies pyragai su vidutiniu ugnies 5 minutes iš kiekvienos pusės, ir tada pilant vandenį tomim dangtelio 20 daugiau minučių.
Kotletai sorozhki pasirodyti labai skanus ir švelnus.
Žinoma, parengti juos kiekvieną dieną, aš nesu pasiruošęs. Bet pastangos atsipirko jų virimo laimingi veidai degustatorių. Gero apetito!
Nepraleiskite naujų įdomių receptų - įdėkite 👍 ir prenumeruotiMūsų kanalas!
