Aš nežinau, kodėl, bet paprastai varškės keksiukai aš gauti skanus, bet daugiau kaip Puodai - plokščias ir be oro struktūrą. Bet šiandien radau receptą, kuris davė man, ką aš taip ilgai siekė - spindesys. Ir visa dėka puikus derinys miltų ir sūrio.
Kepimo laikas - 30 min
Porcijos - 3
Pagalbinės medžiagos
- varškės - 170 g;
- Kvietiniai miltai - 40 g;
- kukurūzų miltai - 150 g;
- Cukraus - 150 g;
- kiaušinio baltymas - 2 vnt;.
- sviestas - 50 g;
- jogurtas - 6 šaukštai. l.;
- kepimo miltelių - 5 g;
- druska - suglaudimo;
- Vanilla - 1 uncijos.
paruošimo būdas
Dubuo 1️⃣ vienu metu maišyti varškės (sūris I 5% riebalų), cukraus, druskos, kiaušinių baltymus. Mątew maišyklė, kol tirpinimo cukraus ir druskos kristalai.
2️⃣ Kai masė yra lygi, pridėti suminkštinti sviestą 72-80% riebalų. Vėlgi mes įsipareigojame maišytuvą ir šluotelė.
3️⃣ Dabar, matuojamas jogurto šaukštas.
4️⃣ pastarosios prideda kukurūzų ir kvietinių miltų, kepimo miltelių ir vanilės mišinys.
5️⃣ Kruopščiai minkyti pyragai tešlą.
6️⃣ baigtas tešla išsiplėtė tortas keptuvės, užpildant juos 2/3 tūrio. Mes įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C
7️⃣ Kepkite bandelės 20-30 minučių - tikslus laikas priklauso nuo orkaitės galia.
Varškės keksiukai pasirodyti esąs erdvus ir subtilus, kad aš jau seniai svajojo. Tai cupcakes, derinant geriausias savybes apkepai su įdaru ir bandelės.
Belieka tik įpilti kvapnios arbatos, kad pasinerti į malonumą. Gero apetito!
Nepraleiskite naujų įdomių receptų - įdėkite 👍 ir prenumeruotiMRSE!
