Konkurso kiauliena su šviesos apynių aromatu ir pikantiškas prieskoniu - šių savybių turi patiekalą, gaminimo metodą, kad aš noriu parodyti.
Kepimo laikas - 60 min
Taškų porcijas - 1
Paruošti kiaulienos kepsnys alaus imk
- Kiauliena - 300 g;
- svogūnai - 2 vnt.;
- alus - 250 ml;
- lauro lapų - 2 vnt;.
- juodieji pipirai - 1 val. l.;
- Teriyaki padažas - 1,5 straipsnis. l.;
- Juoda paprika - keli žirneliai.
Kaip virėjas kiauliena aluje orkaitėje
1. Mėsa supjaustoma vidutinio dydžio kubeliais.
2. Pridėti prieskonius, druską, teriyaki padažu. Marinatas kiaulienos 2-3 valandas.
3. Shinkuem semicircles svogūnus.
4. Kepimo indą iškloti folija. Skleiskite lanką, lauro lapai, kvapieji pipirai žirnių.
5. Mėsa plitimas ant vienu sluoksniu lankas.
6. Kiaulienos užpilkite alaus uždarymo foliją ir įdėti į įkaitintą orkaitę 180 ° C 50 min.
7. 50-ąją minutę, foliją nuimkite ir palikti mėsą į orkaitę dar 15 minučių. Per šį laiką alaus yra visiškai išgaruoja, paliekant tik svaiginantis aromatas ir skonis.
Mėsa virti ant svogūnų lovoje su orkaitėje alaus, paaiškėja, labai sultingas, švelnus ir kvapnus.
Gero apetito!
Nepraleiskite naujų įdomių receptų - įdėkite 👍 ir prenumeruotiMūsų kanalas!
