Iš raugintų kopūstų nauda žinoma senovėje. Pirmasis paminėjimas šiuo produktu galima rasti kinų Annals of metu Didžiosios kinų sienos statyba. Šiandien rauginti kopūstai - mėgstamiausia produktas ukrainiečiai. Kaip naudinga šis patiekalas? Ir kodėl dietologai rekomenduoja valgyti raugintus kopūstus šaltu?
Žiemos yra ypač svarbu gauti vitaminų ir mineralų iš maisto. Tinkama mityba padeda stiprinti imuninę sistemą ir nesirkite šalčio. Vienas iš tokių produktų, kurie stiprina mūsų organizmą – rauginti kopūstai. Apie 10 priežasčių valgyti kasdien – skaityti toliau Kolobok.ua.
A vitaminų sandėliu. Be raugintų kopūstų dideliu turiniu vitaminas C - 100 g raugintų kopūstų - iki 20 mg šio vitamino. Be to, ji turi vitamino A, B grupės vitaminų, vitamino K, U ir PP, makro- ir mikroelementų daug – kalio, kalcio, cinko, seleno, geležies, jodo, fosforo ir natrio. jis dar turi probiotikai, prebiotikai, ląstelienos ir fermentų.
Jis stiprina imuninę sistemą.Vitaminai ir mineralai, kuri apima raugintus kopūstus, padeda sustiprinti imuninę sistemą, pagerinti hormonų pusiausvyrą. Daugiau vitaminų kiekis teigiamą poveikį nervų sistemai.
Naudinga žarnyno. Rauginti kopūstai padeda daugintis naudingų bakterijų žarnyne, kurios slopina patogeninių organizmų augimą. Iš raugintų kopūstų sultys turi aminorūgščių L-glutaminas, tai padeda gydyti žarnų sienelėje.
Teigiamas poveikis plaukams ir dantims. Taip yra dėl to, kad padidėjo kiekis vitamino K, kuris padeda juos sustiprinti.
Naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai. B grupės vitaminų, kurie susideda iš raugintų kopūstų, padėti sumažinti cholesterolio kiekį.
Apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Druskos tirpalu, kuris yra gaunamas fermentuojant kopūstų, turi vidurius poveikį.
Jis padeda numesti svorio. Rauginti kopūstai turi mažą energetinę vertę. Angliavandeniai iš jos neturi virsti riebalais. Todėl žmonės, kurie nori numesti svorio, galite saugiai valgyti šį produktą.
Naudinga nėščioms moterims. Rauginti kopūstai padeda lengviau perduoti Simptomai pradžioje toksiškumoIr tiekia organizmui būsimos motinos naudingų fermentų.
Jis gerina apetitą. Rauginti kopūstai rekomenduojama naudoti visiems su prasta apetitas. Jo skonis padidėjimas apetitas ir metabolizmas.
Atjaunina.Jis padeda kepenims pašalinti toksinus ir atjaunina organizmą.
Kas turėtų ne valgyti raugintus kopūstus?
Nepriklausomai nebuvo naudinga rauginti kopūstai, yra kontraindikacijų. Negalima rekomenduoti jį valgyti skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, gastritas su didelio rūgštingumo, esant padidėjusiam slėgiui. Ir jeigu yra padidėjęs jautrumas, kai ji sukelia jums pūtimas, vidurių pūtimas ir sunkus viduriavimas. Kūdikių galite duoti raugintus kopūstus po 1 metų - lėtai, žiūrėti organizmo reakciją.
Jūs taip pat bus įdomu sužinoti nauda ir žala ikrų nėštumo ir laktacijos metu.
